ΓΡΗΓΟΡΑ ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΣΤΕΒΙΑΣ

• Τα προϊόντα ΣΤΕΒΙΑΣ αναμένονται να γίνουν  10 δισεκατομμύρια δολάρια στην βιομηχανία.
• Τα εκχυλίσματα ΣΤΕΒΙΑΣ μπορεί να είναι 200 ​​έως 400 φορές πιο γλυκά από τη ζάχαρη.
• Η αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων και η Ευρωπαϊκή Ένωση έχουν εγκρίνει τη ΣΤΕΒΙΑ για χρήση σε τρόφιμα και ποτά.
•  Η ΣΤΕΒΙΑ αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες  και έχει  σταθερό pH, το οποίο το καθιστά ιδανικό για χρήση σε ένα ευρύ φάσμα από προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.